Tijeras de acero inox

Creo que los fabricantes de tijeras, creen que se deben usar solo para coser. Sino no me explico, que ante el invento del acero inoxidable, sigamos con el problema de que las tijeras al lavarse, o al usar cerca del agua, se acaban oxidando.. A lo mejor hay alguna información que me falta, pero de no ser así ¿Para cuando las tijeras de acero inoxidable?